Biografija

Rođena sredinom sedamdesetih u Bosni, zadnjih 14 godina živim u Hercegovini, korijeni sežu u južnu Dalmaciju. U mojoj užoj i široj obitelji mješali su se utjecaji svih regionalnih kuhinja, a ja kao jedan svaštojed s godinama sam lagano učila sve to spremati, što po receptima, što po usmenoj predaji.
Iako obožavam jesti slatko, više volim spremati slana jela. U posljednje vrijeme, s kolačima postajem sve bolja (čitaj strpljivija).
Ne kuham svakodnevno, pa možda otuda dolazi moja ljubav za kuhanjem /nije mi pod moranje/.
Uz kuhanje moje su strasti strani jezici, putovanja, čitanje i pisanje.

Brzopotezna pitanja

Što najradije kuham?

slana jela, umake i tjestenine te variva.

Što se oduvijek kuha u mojoj obitelji?

kombinacija tradicionalnih kuhinja s ovih prostora

Moji kuharski uspjesi...

Uspješno svladana pašticada s domaćim njokama već pri prvom pokušaju :), na što sam uistinu ponosna.

Moje kuharske tragedije...

osim sitnih nespretnosti, koje su uvijek prisutne, nekih većih tragedija nije bilo.

Moj najnoviji recept

Povrtni cirkus

Još nekoliko recepata

• Keksi s brusnicama i narančom
• Čokoladna energija
• Zeleni pire
• Puretina u umaku od gorgonzole i maslina
• Kolač od limuna i jabuka